Estudio experimental para elaborar conservas de pescado con verduras.

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Detalles de publicación: Callao 1980Descripción: 116ISBN:

Clasificación CDD:

Contenidos:

1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados y discusión. 5. Conclusiones. 6. Recomendaciones. 7. Bibliografía. 8. Anexos

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