Las planteaciones de palmas aciteras estan implantando principalmemte en las regiones tropicales , territorios de poblaciones indigenas y otras comunidades tracdiccionales de Colombia, Ecuador , Peru y otros paises . la agricultura sostenible apuesta de programas de desarrollo alternativos , ha llegado hacer cada vez mas importante para alcanzar varios objjetivos de desarrolo sostenibles , desde el combate a la pobreza hasta la erradicacion del narcotrafico y terrorismos . el rapido crecimiento de los mercados sostenibles brinda oportunidades para que mas productures se articulen a ellos , accediendo asi a mayores demandas , precios y beneficioss . la comunidad cientifica y los gobiernos , en el marco de incremento del comercio de alimentos fruto de la globalizacion implementaron el programa de inspeccion basado en el sistema Hazzard Analysis and critical control point en la industria alimentaria , el cual enfatiza el rol de la industria en la prevencion y solucion continua de problemas desde la cosecha y produccion hasta que el producto llega al consumidor .se planteautilizar el modelo de control como mecanismo estandar ,, con el fin de obtener y garantizar un proceso adecuado de produccion y a la vez un resultado controlado en la obtencion de prducto de palma aceitera,hecho que prevalece en la perentoria condicion que los agricultores de palma aceitera , puedan tomar como referncia el presente estudio y particularmente al mismo tiempo relacionar con la demanda nacional del productoen funcion de su grado de incidencia.