La "esencia" de la anorexia nerviosa: evaluación histórica y síntomas principales. Epidemiología de los trastornos de la conducta alimentaria. Etiologáa de los trastornos de la alimentación: factores biológicos. Mecanismos de control del peso corporal. Implicaciones en la anorexia nerviosa. Genética y psicobiología de la anorexia nerviosa. Personalidad y anorexia nerviosa. Consecuencias de la anorexia nerviosa. Factores de riesgo y de protección para la anorexia nerviosa. Influencia de la crianza en el desarrollo de los trastornos de conducta alimentaria. Relación entre las experiencias traumáticas y los trastornos de la alimentación: estado actual.