Refrigeración de manzanas y peras
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. CRIBIA 0Edición: 1aDescripción: 85ISBN:- fiq27
- 664.02853/F48
Contenidos:
Bases fisiológicas. Momemto optimo de la recolección. conservación de las manzanas. Conservación y maduración. Lesiones fisiológicas. Cámara frigorifica. Planta refrigerante. Cámaras de atmósfera controlada. Atmosferas generadas exteriormente. Humedad. Instrumetnos. Mantenimiento y conprobación. funcionamient
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 664.02853/F48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ2559 |
Navegando Biblioteca Especializada FIQ estanterías, Ubicación en estantería: Cuarto Piso Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 664.02852/T79 The Freezing preservation of foods | 664.02852/T79 The Freezing preservation of foods | 664.02852/T79 The Freezing preservation of foods | 664.02853/F48 Refrigeración de manzanas y peras | 664.02853/P66 Empleo del frío en la industria de la alimentación | 664.02854/M79 Biotecnología para el aprovechamiento de los desperdicios orgánicos | 664.12/H76 Principios de tecnologia azucarera |
Bases fisiológicas. Momemto optimo de la recolección. conservación de las manzanas. Conservación y maduración. Lesiones fisiológicas. Cámara frigorifica. Planta refrigerante. Cámaras de atmósfera controlada. Atmosferas generadas exteriormente. Humedad. Instrumetnos. Mantenimiento y conprobación. funcionamient
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.