El vino del análisis a la elaboración
Detalles de publicación: Buenos Aires Ed. HEMISTERIO SUR 1988Edición: 1aDescripción: 199ISBN:- fiq1250
- 663.2/D49
Contenidos:
Análisis del vino. Cosecha y la vinificación. Conservación y estabilización de los vinos. Algunas prácticas enológica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 663.2/D49 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ2493 |
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| 663/V33 Bebidas: tecnología, química y microbiología | 663/V33 Bebidas: tecnología, química y microbiología | 663.2/A49 Análisis de vinos y mostos | 663.2/D49 El vino del análisis a la elaboración | 663.2/U91 Química enológica | 663.42/H78 Biotecnología de la cerveza y de la malta | 664/B94 Embalaje de los alimentos de gran consumo |
Análisis del vino. Cosecha y la vinificación. Conservación y estabilización de los vinos. Algunas prácticas enológica
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