Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1991Edición: 1aDescripción: 293ISBN:- fiq1317
- 642/B23
Contenidos:
Frutas y hotalizas. Productos lácteos y derivados del huevo. Cereales y granos. Pastas y tofu. Fermentaciones. Productos extruidos. Tentenidies(Snacks). Alimetnos marinos y carnes. Grasas y aceites. Productos horneados. Bebida
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 642/B23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ3672 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | 642/B23 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | FIQ3673 |
Frutas y hotalizas. Productos lácteos y derivados del huevo. Cereales y granos. Pastas y tofu. Fermentaciones. Productos extruidos. Tentenidies(Snacks). Alimetnos marinos y carnes. Grasas y aceites. Productos horneados. Bebida
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