Análisis de los alimentos

Por: Detalles de publicación: España Acribia 2003Edición: 1Descripción: 657ISBN:
  • fiq3663
Clasificación CDD:
  • 641.3/N55
Contenidos:
1.- Información general2.- El análisis de la conposición de los alimentos3.- Las propiedades químicas4.- La espectroscopía5.- La cromatografía 6.- Las propiedades física de los alimentos.
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Libro Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso 641.3/N55 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Externo FIQ6038

1.- Información general2.- El análisis de la conposición de los alimentos3.- Las propiedades químicas4.- La espectroscopía5.- La cromatografía 6.- Las propiedades física de los alimentos.

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