La Ingeniería de procesos y de planta. La ingeniería de procesos y la función productiva de la empresa. Planteamiento general de un sistema productivo. Modelos de diseño e implantación en ingeniería de procesos. Movimiento de materiales en planta. Diseño de procesos y plantas de producción. Layout de procesos de fabricación.Taller celular. Máquinas en procesos. La ingeniería de los procesos de producción para múltiples productos, modelos o referencias. Estudio y mejora de los métodos de trabajo. Determinación de tiempos de operaciones.