La presente tesis plantea un modelo de gestión de calidad para centros de distribución de recursos hidrobiológicos en la ciudad de Lima. Específicamente, desarrollado en el Mercado Mayorista Pesquero de Ventanilla.La metodología empleada para la presente investigación, cosideró el desarrollo de tres etapas de investigación. En la primera etapa de investigación se revisó la teoría vinculada al tema. En la segunda etapa de investigación se realizaron entrevistas a la muestra seleccionada de la población del MMP Ventanilla, compuesta por los clientes finales, vendedores mayoristas, venderores minoristas y operadores de dicho establecimiento. En la tercera etapa, se realizó el análisis de dicha información obtneida para generar la propuesta de solución al problema de investigación.Las variables de la investigación son de carácter cualitativo, estando explicadas por dimensiones e indicadores, cuyor resultados cuantitativos nos dan una medida del evento en estudio.Se explicó que el modelo de gestión de la calidad, debe ser tal que permita brindar una calidad de servicio adecuada para lograr un grado de satisfacción en los clientes. Este modelo debe tomar en cuenta:Estrategias, para definir políticas, objetivos y lineamientos para el logro de calidad y satisfacción del cliente.Procecos, para determinar, analizar e implementar los procesos, actividades y procedimientos requeridos para realizar el servicio, definiciendo actividades de seguimiento y control.Recursos, potencial humano, equipos y maquinarias necesarios para la prestación del servicio, así como infraestructura y recursos financieros.Estructura organizaciona, estableciendo una estructura de rsesponsabilidades, autoridades y flujos de comunicación. Docuemtos, para establecer los procedimientos, formatos y registros.