Requerimiento Ambiental de la trucha. Tecnologia de la producción. Caracteristicas de los productos sexuales. Factores que afectan la viabilidad de los productos S. Selección,desove y fertilización. Metodologia de la incubación. Alevinaje hasta los 3/4 de vesicula vitelinareabsorbida. Etapa de alevinaje. Etapa de juveniles. Etapa de engorde. Manejo de estanquesde trucha. Comercialización. Desarrollo de la Experiencia Laboral: Ubicación. Topografia y clima. Hidrología. Limnologia. Infraestructura hidraulica. Infraestructura Piscícola. Proceso productivo