Tecnología de preservas de pescado en salmuera. Informe Profesional Ingenieria Pesquera
Detalles de publicación: Callao 1993Descripción: 63ISBN:- fipa1141
- I/639.2/V35/37
Contenidos:
Tecnología de preservas. Tecnología de elaboración del producto. Descripción del producto. Diagrama de ingeniería de flujo. Descripción de las operaciones de producción. Equipos y materiales utilizados. Diseño del producto. Materias primas utilizadas. Parámetros tecnológicos. Insumos utilizados...
No hay ítems correspondientes a este registro
Tecnología de preservas. Tecnología de elaboración del producto. Descripción del producto. Diagrama de ingeniería de flujo. Descripción de las operaciones de producción. Equipos y materiales utilizados. Diseño del producto. Materias primas utilizadas. Parámetros tecnológicos. Insumos utilizados...
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.