Atomos, iones y moléculas, componentes de los seres vivos. El agua, componente principal de los seres vivos. Proteínas, máquinaria de la vida. Los lípidos. Carbohidratos, almacenes de energía solar. Acidos nucleicos moléculas de la herencia. Enzimas, aceleradores de las reacciones bioquímicas. Bioenergética. Caminos metabólicos. Caminos metabólicos de los lípidos. Metabolismo de los aminoácidos, producción de energía y síntesis de aminas y otros compuestos nitrogenados. La información genética. Integración metabólica: rearreglos genéticos. Célula y el organismo: interacciones celulares internas y externas. Bases bioquímicas de la nutrición