Elaboración de Panetón
Detalles de publicación: Lima Ed.Macro 2000Edición: 1aDescripción: 103ISBN:- fipa282
- 664.753/C71
Contenidos:
Reseña Historica. Principios fundamentales. Condiciones higienicas. Materias primas. Procesamiento tecnico productivo del paneton. Materiales de empaque. Control de calidad
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.753/C71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA1802 |
Reseña Historica. Principios fundamentales. Condiciones higienicas. Materias primas. Procesamiento tecnico productivo del paneton. Materiales de empaque. Control de calidad
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.