Elaboración de quesos de oveja y de cabra
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1995Edición: 1aDescripción: 145ISBN:- fipa460
- 637.353/S29
Contenidos:
Fundamentos del tratamiento de la leche. Tratamiento de la leche de oveja. Tratamiento de la leche de cabra. Tratamiento de la leche de vaca...
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 637.353/S29 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA1318 |
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