Manual de Analisis de Alimentos
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1969Edición: 1raDescripción: 231ISBN:- fipa1306
- 543.1/L37
Contenidos:
Introducciòn. I.-Consideraciones generales sobre los metodos de analisis. 1.-Toma de muestras. 2.-Tecnicas de laboratorio. 3.-Cromatografia. 4.-Tecnicas opticas. 5.-Pruebas de degustaciòn. 6.-Informaciòn util al analisis. II.-Indice de los metodos de analisis. III.-Metodos de analisis.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 543.1/L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2859 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 543.1/L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2841 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 543.1/L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2322 |
Introducciòn. I.-Consideraciones generales sobre los metodos de analisis. 1.-Toma de muestras. 2.-Tecnicas de laboratorio. 3.-Cromatografia. 4.-Tecnicas opticas. 5.-Pruebas de degustaciòn. 6.-Informaciòn util al analisis. II.-Indice de los metodos de analisis. III.-Metodos de analisis.
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