Normas de Calidad de Alimentos y Bebidas
Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 2000Edición: 1raDescripción: 540ISBN:- fipa1402
- 664.07/M14
Contenidos:
PRIMERA PARTE:NORMAS DE CARACTER GENERAL PA RA TODO TIPO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. SEGUNDA PARTE:NORMAS DE CALIDAD PARA LA CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. TERCERA PARTE:NORMAS DE CALIDAD PARA LA LECHE Y LOS PRODUCTOPS LACTEOS. CUARTA PARTE.NORMAS DE CALIDAD PARA EL PESCADO Y LOS PROODUCTOS DERIVADOS. QUINTA PARTE:NORMAS DE CALIDAD DE CONSERVAS VEGETALES,ZUMOS Y DERIVADOS Y PLATOS PREPARADOS ESTERILIZADOS. SEXTA PARTE:NORMA DE CALIDAD DE ACEITES Y GRASAS. SEPTIMA PARTE:NORMAS DE CALIDAD DE EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS. OCTAVA PARTE:NORMAS DE CALIDAD DE LEGUMBRES.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.07/M14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA2408 |
PRIMERA PARTE:NORMAS DE CARACTER GENERAL PA RA TODO TIPO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. SEGUNDA PARTE:NORMAS DE CALIDAD PARA LA CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. TERCERA PARTE:NORMAS DE CALIDAD PARA LA LECHE Y LOS PRODUCTOPS LACTEOS. CUARTA PARTE.NORMAS DE CALIDAD PARA EL PESCADO Y LOS PROODUCTOS DERIVADOS. QUINTA PARTE:NORMAS DE CALIDAD DE CONSERVAS VEGETALES,ZUMOS Y DERIVADOS Y PLATOS PREPARADOS ESTERILIZADOS. SEXTA PARTE:NORMA DE CALIDAD DE ACEITES Y GRASAS. SEPTIMA PARTE:NORMAS DE CALIDAD DE EDULCORANTES NATURALES Y DERIVADOS. OCTAVA PARTE:NORMAS DE CALIDAD DE LEGUMBRES.
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