Enciclopedia de los Alimentos
Detalles de publicación: Madrid Mercasa 2007Edición: 1 eraDescripción: 375ISBN:- fipa1637
- 664.001/F18
Contenidos:
1.-Introduccion 2.-Presentacion 3.-Trigo,harina y pan 4.-Legunbres,arroces y pastas alimenticias 5.-Frutas 6.-Frutos secos y frutas desecadas 7.-Hortalizas 8.-Leche y productos lacteos 9.-Carnes 10.-Huevos 11.-Productos del mar y de las aguas continentales 12.-Aceite de oliva y aceituna de mesa 13.-Semillas oleaginosas 14.-Azucares y mieles 15.-Turrones ,mazapanes,mantecados y otros productos navideños 16.-Productos dieteticos y funcionales 17.-Especias ,hierbas aromaticas y condimentos 18.-Cafe,te,chocolate e infusiones 19.-Cervezas 20.-Aguas minerales y bebidas refrescantes 21.-Vinos y productos vinicos 22.-Bebidas espirituosas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.001/F18 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA2909 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 664.001/F18 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2910 |
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| 664/V19/2009 Problemas de Balance de Materia y Energia en la Industria Alimentaria | 664/V19/2009 Problemas de Balance de Materia y Energia en la Industria Alimentaria | 664.001/F18 Enciclopedia de los Alimentos | 664.001/F18 Enciclopedia de los Alimentos | 664.001579/A32 Microbiologia de los alimentos.Manual de laboratorio | 664.001579/A32 Microbiologia de los alimentos.Manual de laboratorio | 664.001579/A32 Microbiologia de los alimentos.Manual de laboratorio |
1.-Introduccion 2.-Presentacion 3.-Trigo,harina y pan 4.-Legunbres,arroces y pastas alimenticias 5.-Frutas 6.-Frutos secos y frutas desecadas 7.-Hortalizas 8.-Leche y productos lacteos 9.-Carnes 10.-Huevos 11.-Productos del mar y de las aguas continentales 12.-Aceite de oliva y aceituna de mesa 13.-Semillas oleaginosas 14.-Azucares y mieles 15.-Turrones ,mazapanes,mantecados y otros productos navideños 16.-Productos dieteticos y funcionales 17.-Especias ,hierbas aromaticas y condimentos 18.-Cafe,te,chocolate e infusiones 19.-Cervezas 20.-Aguas minerales y bebidas refrescantes 21.-Vinos y productos vinicos 22.-Bebidas espirituosas.
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