Refrigeración. Refrigerantes. Ciclo invertido de Carnot. Diagramas termodinámicos. Base teórica de trabajo de la maquinaria frigorífica. Esquema principal y ciclo de refrigeración saturado. Variaciones del ciclo simple. Procesos de trabajo en el compresor de pistón. Esquemas de trabajo de maquinarias fissiográficas. Principales esquemas y ciclo de dos etapas de máquinas frigoríficas. Aparatos de intercambio de calor en las instalaciones frigoríficas. Evaporadores. Aislantes térmicos. Balance térmico. Congelado...