Producción de frío. Refrigeración. Sistemas de producción de frío por medios químicos o físicos. Instalaciones frigoríficas por compresión. Instalaciones frigoríficas de absorción, de compresión simple. Sistemas basados en efectos especiales (termoeléctrico, magnetotérmico, magnetotérmico-eléctrico, torbellino, etc.). Compresión mecánica. Diagramas termodinámicos para el estudio de ciclos frigoríficos: diagrama de Andrews, entrópico, entálpico, etc. Ciclo de una máquina frigorífica perfecta. Máquina real teórica. Efecto de la temperatura de vaporización y condensación sobre la eficacia del ciclo. Recalentamiento del vapor. Subenfriamiento del líquido. Pérdidas de presión. Casos prácticos de sistemas frigoríficos de compresión simple. Producción frigorífica a bajas temperaturas. Máquina con dos escalonamientos. Sistemas de compresión múltiple. Sistema de temperatura múltiple. Casos prácticos de sistemas frigoríficos de compresión múltiple y de temperatura múltiple. Compresores. Tipos de compresores. Descripción y principio de funcionamiento: compresores alternativos ordinarios. Compresores alternativos especiales. Compresores rotativos. Compresores centrífugos. Otros tipos de compresores. Ciclo de compresión. Dimensionamiento y rendimiento de un compresor. Régimen de funcionamiento de un compresor. Influencia de las temperaturas de evaporación y condensación sobre la producción frigorífica y la potencia del compresor. Regulación de potencia en compresores alternativos. Casos prácticos de diseño de compresores. Evaporadores. Características que debe reunir un evaporador. Tipos de evaporadores. Clasificación de los evaporadores según el método de alimentación del refrigerante. Clasificación de los evaporadores según el tipo de construcción (de tubos lisos, de placas, con aletas). Clasificación de los evaporadores según el procedimiento de circulación del aire (de convección natural, de convección forzada). Enfriadores de líquidos. Enfriadores de aire. S