Análisis de grasas y aceites
Detalles de publicación: Bilbao Ed. Urmo 1979Edición: 1a. edDescripción: 637 SíISBN:- 1632
- 665/M38
Contenidos:
Contenido de grasa. Determinación de impurezas. Estabilidad. Ensayos específicos e identificación. Carácteristicas químicas, físicas. Composición. Glicerol libre y combinado. Acidos grasos saturados y no saturados
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 665/M38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 4585 | ||
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 665/M38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | 17997 |
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Contenido de grasa. Determinación de impurezas. Estabilidad. Ensayos específicos e identificación. Carácteristicas químicas, físicas. Composición. Glicerol libre y combinado. Acidos grasos saturados y no saturados
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