Estructura y función de las enzimas
Detalles de publicación: Madrid Ed. Blume 1977Edición: 1a. edDescripción: 312 SíISBN:- 3996
- 574.193/B39
Contenidos:
Fuerzas Físicas de interacción entre átomos y moléculas. Enlaces químicos y estructuras de proteinas. Cinética enzimática y modelos formales de catálisis. Anatomía de las enzimas. Mecanismos y modelos de catálisis enzimática. Coenzimas y cofactores: Modelos enzimáticos y mecanismos. Catálisis enzimática:Ejemplos específicos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Segundo Piso-Sala 3 | 574.193/B39 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | 7523 | |
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| 574.192076/G69 Conceptos, técnicas y problemas de bioquímica básica | 574.19245/CH33 Proteínas alimentarias; Bioquímica-Propiedades funcionales, Valor nutricional-Modificaciones químicas | 574.19247/H38 Análisis de Lípidos | 574.193/B39 Estructura y función de las enzimas | 574.193/B39 Estructura y función de las enzimas | 574.193/C68 Control de la actividad ensimática | 574.193/C68 Control de la actividad ensimática |
Fuerzas Físicas de interacción entre átomos y moléculas. Enlaces químicos y estructuras de proteinas. Cinética enzimática y modelos formales de catálisis. Anatomía de las enzimas. Mecanismos y modelos de catálisis enzimática. Coenzimas y cofactores: Modelos enzimáticos y mecanismos. Catálisis enzimática:Ejemplos específicos
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