Compendio Biológico Tecnológico de las principales especies Hidrobiológicas comerciales del Perú.
Detalles de publicación: Lima Stella 1996Edición: 1a. edDescripción: 143 SíISBN:- 5055
- 639.2985/I59
Contenidos:
Metodología. La pesquería peruana: Posibilidades de expansión industrial y comercial. Indice de especies hidrobiológicas. Glosario. Referencias. Contiene cuadros, gráficos y fotografías, la información biológica práctica relacionada con la especie, nombre común y científico, distribución geográfica, volumen de captura, talla, peso, arte de pesca. Composición proximal química, nutricional, rendimiento a diversos productos, características sensoriales, estiba e identificación electroforegráfica
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 639.2985/I59 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | 9407 |
Metodología. La pesquería peruana: Posibilidades de expansión industrial y comercial. Indice de especies hidrobiológicas. Glosario. Referencias. Contiene cuadros, gráficos y fotografías, la información biológica práctica relacionada con la especie, nombre común y científico, distribución geográfica, volumen de captura, talla, peso, arte de pesca. Composición proximal química, nutricional, rendimiento a diversos productos, características sensoriales, estiba e identificación electroforegráfica
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