Importancia del control de calidad en conservas de pescado de seis especies de la familia Tunidos.

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Callao 1978Descripción: 155 SíISBN:
  • 6657
Clasificación CDD:
  • T/639.2/R41
Contenidos:
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión en el laboratorio. 6.Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Referencias bibliográficas. Anexos.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura topográfica Estado Notas Código de barras
Tesis Pregrado-Título Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia T/639.2/R41 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno BCt104

1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión en el laboratorio. 6.Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Referencias bibliográficas. Anexos.

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