Estudio Comparativo de la Penetración de Calor en el Esterilizado de Conservas de Sardina (Sardinops sagax sagax, 1) con diferentes líquidos de Gobierno
Detalles de publicación: Callao 1996Descripción: 97 SíISBN:- 6882
- T/639.2/G68
Contenidos:
Introducción. Antecedentes. Materiales y Méodos. Pruebas Experimentales. Resultados. Discusión. Conclusión y Recomendaciones. Bibliografía.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Tesis Pregrado-Título | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | T/639.2/G68 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCt1649 |
Introducción. Antecedentes. Materiales y Méodos. Pruebas Experimentales. Resultados. Discusión. Conclusión y Recomendaciones. Bibliografía.
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