¿Qué es la diabetes mellitus?. La importancia de la nutrición en la diabetes. Su peso y los nutrimientos que afectan la glucema. Cómo tener una alimentación saludable y apetitosa. Que comer en situaciones especiales. registro de su alimentación y automonitorización. Participación de la familia. ¿Está aumentando de peso?. Cuando come fuera de casa. Información nutrimental en las etiquetas de los alimentos procesados. Niveles altos de colesterol y triglicéridos. Ejercicio. Endulzantes naturales y artificiales y sustitutos de grasa. Alcohol. Hipoglucemia. Hipoglucemia reactiva. Intolerancia a los carbohidratos. Colocaciones. Mitos y creencias populares. Metas del tratamiento. Concluciones.