Industria Pesquera
Detalles de publicación: Lima Editora Palomino 2007Edición: 1a. edDescripción: 243 SíISBN:- 9910
- 338.372/F23/2007
Contenidos:
Nuestro futuro en el mar. El pescado como alimento. Productos industriales derivados de la pesca. El hielo, refrigeración y congelación. Construcción de la fábrica de conservas y sus diversos factores. Higiene y seguridad de fábricas de conservas. Tecnología en la fabricación de conservas de pescado. Envases para las conservas de pescado. Descripción de algunas especies envasadas. Las algas y la industrialización. Harina y aceite de pescado. Harina de pescado para consumo humano
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 338.372/F23/2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 46909 | ||
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 338.372/F23/2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 40695 | ||
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 338.372/F23/2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 40694 | ||
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 338.372/F23/2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 40486 | ||
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 338.372/F23/2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 40357 | ||
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 338.372/F23/2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Externo | 1644 |
Navegando Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería estanterías, Ubicación en estantería: Primer Piso-Sala 2 Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 338.372/F23/2007 Industria Pesquera | 338.372/F23/2007 Industria Pesquera | 338.372/F23/2007 Industria Pesquera | 338.372/F23/2007 Industria Pesquera | 338.372/F23/2007 Industria Pesquera | 338.372/K61 La Industria Pesquera en el Perú | 338.372/K61 La Industria Pesquera en el Perú |
Nuestro futuro en el mar. El pescado como alimento. Productos industriales derivados de la pesca. El hielo, refrigeración y congelación. Construcción de la fábrica de conservas y sus diversos factores. Higiene y seguridad de fábricas de conservas. Tecnología en la fabricación de conservas de pescado. Envases para las conservas de pescado. Descripción de algunas especies envasadas. Las algas y la industrialización. Harina y aceite de pescado. Harina de pescado para consumo humano
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.