El agua, el oxigeno y la vida: el mundo de la célula; propiedades fisioquímicas del agua; metabolismo del agua y los electrólitos; regulación del equilibrio ácido-base; bioquímica de la respiración. Las moléculas de la célula: termodinámica y equilibrio químico; estructuras y propiedades de proteínas y aminoácidos; funciones de las proteínas; cinética encimática; mecanismnos y regulación de las enzimas; vitaminas; radicales libres y estrés oxidativo; química de los carbohidratos; química de los lípidos; biomembranas. Transformación energética y moleculares: Introducción al metabolismo; metabolismo de los carbohidratos; metabolismo de los lípidos; metabolismo de los compuestos nitrogenados; metabolismo de los nucleótidos; ciclo de los ácidos tricarboxílicos; oxidación biológicas y bioenergética; integración del metabolismo. Los genes y su expresión: introducción a la biología molecular; la estructura química de los ácidos nucleicos; genomas y cromosomas; la duplicación de los genomas; la transcripción de los genes; la traducción. síntesis biológica de las proteínas; la regulación de la expresión genética; el genoma humano