La ingeniería de bioprocesos. Procesos biotecnológicos. Balances de materia y energía. Transformaciones biológicas. Comportamiento en el flujo de fluidos. Bombeo de fluidos. Mezcla con materiales fluidos. Transmisión de calor (I): Cambiadores. Transmisión de calor (II): Operaciones. Transferencia de materia; suministro de oxígeno. Separación de productos (I); por velocidad y en mallas. Separación de productos (II): Transferencia entre fases. Operaciones con aire. Manejo de sólidos. Biorreacciones; transformaciones enzimáticas. Biorreacciones microbianas. Inactivación e inhibición de microorganismos. Cultivos celulares más complejos y poblaciones mezcladas. Biorreactores para seres vivos; fase sólida. Biorreactores para seres vivos en fase líquida. Biorreactores discontinuos. Biorreactores continuos. Tratamientos biológicos de aguas. Consideraciones complementarias de ingeniería. Diseño de productos. Introducción a los aspectos económicos. Consideraciones sobre las normativas legales.