A través de la investigación se ha establecido la siguiente Línea Basal, los siguientes son los indicadores actuales de los productos agropecuarios involucrados:Producción promedio por vaca en el valle de Cajamarca: 8 Litros. Días ordeño por año en promedio: 270 días. Promedio anual de producción de leche por vaca: 2230 kilos. Soportabilidad por hectárea: 2.5 vacas. Promedio de producción diario por fundo: 200 litros. Promedio de vacas en producción por fundo: 20 vacas. Producción promedio de cebada por Há. 750 kilos. Precio de cebada en chacra por kilo: 0.350 soles. Producción promedio de maíz duro por Ha. 4000 kilos.