00708nam a2200181Ia 450000500170000000800410001702000110005808200170006910000180008624500320010425000120013626000330014830000080018150502950018970000170048494200080050199900170050920241209164137.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca104  a664.0282/F75  aFootitt, R.J. 0aEnlatado de Pescado y Carne  a1a. ed.  aZaragozabAcribia S.A.c1995  a336  aFuentes de materias primas. El pescado como materia prima. La carne como materia prima. Características de las plantas de enlatado. Latas y tapas. Operaciones de llenado. el sellado de las latas. El tratamiento térmico Almacenamiento y distribución Servicios de laboratorio. Limpieza.  a Lewis, A.S.  yLIB  c16828d16828