00785nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000110005808200180006910000390008724500550012625000120018126000300019330000080022350503590023194200080059099900170059820241209164148.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca880  a664.02853/G84  aGruda, Zbigniew - Postolski, Jacek 0aTecnología de la Congelación de los Alimentos.  a1a. ed.  aMadridbEd. ACRIBIAc1986  a631  aFundamentos de la tecnología y práctica de la congelación. Tecnología de la congelación de los alimentos. Depósito, transporte y distribución de productos congelados. Control de la producción y almacenamiento de alimentos congelados. Control de la producción y almacenamiento de alimentos congelados. Consumo de los alimentos congelados  yLIB  c17594d17594