00770nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000120005808200180007010000170008824500380010525000120014326000280015530000080018350503840019194200080057599900170058320241209164228.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca3627  a541.34514/B31  aBecher, Paul 0aEmulsiones: Teoría y práctica  a1a. ed.  aMadridbEd. s.ed.c1972  a398  aIntroducción. Actividad superficial. Propiedades físicas de las emulsiones. Teoría de las emulsiones: Estabilidad. Teoría de las emulsiones: Formación de nata, inversión y desemulsificación. La química de los agentes emulsionantes. Técnca de la emulsificación. Aplicaciones de las emulsiones. desemulsificación. Ensayos de las propiedades de la emulsión.   yLIB  c20245d20245