00725nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000120005808200140007010000300008424500360011425000120015026000420016230000070020450503190021194200080053099900170053820241209164243.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca4681  a639.2/M61  aMinisterio de Pesquería 0aControl de calidad en conservas  a1a. ed.  aLimabMinisterio de Pesqueríac1974  a20  aProceso de la elaboración de conservas de pescado. Causas de la descomposición de los peces. Breve historia de la industria conservera. Materia, tipo de productos de pescado envasado. Descripción del flujo del proceso tipo atun, portola. Prácticas tecnológicas rápidas en la inspección de conservas.   yLIB  c21277d21277