00733nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200160007010000320008624501010011826000170021930000070023650503070024394200080055099900170055820241209164309.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca6472  aT/620.1/E88  aEspinoza Aguirre, Teodomiro 0aDiseño de un secador artificial para producir pescado seco salado de 2 toneladas de capacidad.  aCallaoc1986  a85  a1. Introducción. 2. Tería del secado. 3. Consideraciones técnicas de diseño. 4. Parámetros de diseño. 5. Cálculos de diseño. 6. Cálculos de transferencia de calor. 7. Costos. 8. Descripción y operación del secador. 9 Conclusiones y recomendaciones. 10. Bibliografía. 11. Anexos.  yTPT  c23047d23047