00625nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200160007010000330008624501370011926000170025630000080027350501610028194200080044299900170045020241209164311.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca6589  aT/639.2/B83  aBríos Avendaño, Juvencio 0aInvestigación tecnológica en la elaboración de Albondigas de pescado, merluza /Merluccius-gayi Peruanus// para consumo humano.  aCallaoc1978  a122  a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusión. 7. Resúmen. 8. Referencias bibliográficas.   yTPT  c23164d23164