00618nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200170007010000380008724500830012526000170020830000080022550502020023394200080043599900170044320241209164311.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca6615  aT/639.2/G25e  aGarcía Calderón, Julio Manuel 0aTecnología de la elaboración de paté de pescado a partir de los grateds.  aCallaoc1979  a111  a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Costos de producción. 6. Discusión. 7. Conclusiones y recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Anexos y bibliografía.  yTPT  c23190d23190