00637nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200160007010000300008624501250011626000170024130000070025850501890026594200080045499900170046220241209164312.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca6671  aT/639.2/S71  aSoto Hidalgo, Luis José 0aTecnología para la elaboración de un alimento a partir del músculo de merluza con agregado de quinua para Infantes  aCallaoc1985  a82  a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados tecnológicos. 5. Discusiones. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Bibliografía. 8. Anexos y gráficos.  yTPT  c23246d23246