00570nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200160007010000350008624500930012126000170021430000070023150501490023894200080038799900170039520241209164312.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca6673  aT/639.2/T73  aTorres Cáceres, Jorge Sabino 0aEstudio tecnológico para la elaboración de enlatados de filetes ahumados de tilapia.  aCallaoc1992  a70  a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Conclusiones. 6. Recomendaciones. 7. Bibliografía. 8. Anexos.  yTPT  c23248d23248