00691nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200160007010000390008624501260012526000170025130000080026850502320027694200080050899900170051620241209164315.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca6837  aT/660.2/P77  aPonce Pariño, Patricio Bartolome 0aAnálisis de riesgos y puntos de control (ACCP) Aplicado al proceso en una planta de Elaboración de Harina de Pescado.  aCallaoc1999  a327  aConsideraciones Fundamentales. Aplicaciones del Sistema HACCP al proceso de elaboración de harina de pescado. Resultados. Discusión de resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Glosario de términos. Bibliografia. Anexos.  yTPT  c23412d23412