00836nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000120005808200140007010000330008424500580011725000120017526000260018730000080021350504200022194200080064199900170064920241209164328.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca7796  a642.5/C73  aComblence, Lambertine Leonie 0aAlimentos y bebidas : Higiene, manejo y preparación  a1a. ed.  aMéxicobCECSAc2000  a161  aRestaurantes  con servicio rápido. Otros restaurantes, cafeterías y bares. El servicio de restaurante. Costos. Menús y explicación de los platillos. Servicio dietético. La higiene y el sericio en los establecimientos que sirven alimentos y bebidas. Enfermeddes por alimentos contaminados. Prevención de enfermedades contraídas por falta de higiene y sanidad. Manejo y almacenamiento de los productos.   yLIB  c24332d24332