01282nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000120005808200150007010000370008524500620012225000120018426000260019630000080022250508570023094200080108799900170109520241209164330.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca7891  a621.56/R21  aRamírez Miralles, Juan Antonio 0aNueva enciclopedia de la climatización: Refrigeración  a1a. ed.  aBarcelonabCEACc2000  a374  aConceptos fundamentales sobre conservación de elementos. Conservación de alimentos. Tratamiento frigorífico de vegetales, frutas y verduras. Conservación de alimentos, carnes. Cálculo de necesidades frigoríficas. La cámara frigorífica. Cálculo Práctico. La cámara frigorífica y su aislamiento, cámara de atmósfera controlada. Componentes principales de una planta de refrigeración. Principios de refrigeración. Refrigeración por compresión de vapor. Ciclo teórico. Criterios de elección de un refrigerador ciclo real. Elementos básicos del circuito de refrigeración compresores, condensadores intercambiadores evaporadores. Control de las instalaciones frigoríficas. La válvula de expansión. Tuberías de refrigerante. Sistemas de multipresión. Aplicaciones prácticas. Liofilización. Biografía  yLIB  c24425d24425