00634nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200180007010000380008824501230012626000170024930000080026650501770027494200080045199900170045920241209164334.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca8161  aT/639.2/F38fl  aFernández Flores, Jorge Gustavo 0aEvaluación de la calidad físico-organoléptica del choro Aulacomya ater y concha de abanico Argopecten purpuratus  aCallaoc2003  a137  aEvalua la variación de la calidad físico-organoléptica en función del tiempo de comercialización, de las especies "choro" y "concha de abanico", al estado fresco.  yTPT  c24682d24682