01228nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200170007010000380008724500980012526000170022330000080024050507970024894200080104599900170105320241209164348.0241209s9999    xx            000 0 und d  afca9127  aT/660.2/R81q  aRomani Quiliche, Yesenia Dionicia 0aEstudio tecnológico para la obtención de aceite esencial de muña (minthostachys mollis)  aCallaoc2005  a152  aEn el presente trabajo se ha investigado y analizado las condiciones óptimas de extracción, y en base a ello se ha diseñado el proceso tecnológico y el extractor para la obtención de aceite esencial de muña empleando vapor de agua como el solvente selectivo y utilizando como materia prima las diferentes variedades de muña.También se ha evaluado diversas alternativas de diseño de extractores y sus unidades, en función de las alternativas seleccionadas para dar mayor estabilidad y/o mejores propiedades al producto.Finalmente se ha evaluado experimentalmente el impacto de todas las variables que afectan a la velocidad de extracción de aceite esencial de muña, incluyendo materias primas y/o tipo de solventes para dar con las condiciones óptimas de operación.  yTPT  c25639d25639