00842nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000120005808200190007010000380008924500650012726000170019230000070020950502850021694200080050199900170050995201460052620241209164821.0241209s9999    xx            000 0 und d  afiq1955  aINF/000154/D11  aDel Aguila Ochoa, Nancy Elizabeth 0aAnálisis fisico-químico de la margarina a partir de soya  aCallaoc1988  a96  aDefinición de margarina. Historia de la margarina. Legislación sobre margarina. Tipos de margarina. La soya, características generales. Componentes de la margarina de soya. Métodos de fabricación de margarina de soya. Análisis físico químico de la margarina de soy  yIFI  c43780d43780  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-25eDonacionfRegularl0oINF/000154/D11pFIQinf220r2024-12-09 17:32:09t1w2024-12-09yIFIzInterno