00874nam a2200181Ia 450000500170000000800410001702000120005808200190007010000330008924501040012226000170022630000070024350501250025094200080037599900170038395201460040095201460054620241209164823.0241209s9999 xx 000 0 und d afiq2103 aINF/000194/T91 aTulio Guido , Vignolo Boggio 0aImportancia de la determinación del gluten y actividad alfa amilasica en harinas para panificador aCallaoc2002 a96 aFundamentos teoricos. Actividades realizadas en la empresa. Parte experimental. Evaluación y Discusión de resultados yIFI c43915d43915 00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-25eDonacionfRegularl0oINF/000194/T91pFIQinf279r2024-12-09 17:32:14t1w2024-12-09yIFIzInterno 00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-25eDonacionfRegularl0oINF/000194/T91pFIQinf280r2024-12-09 17:32:14t1w2024-12-09yIFIzInterno