00931nam a2200181Ia 450000500170000000800410001702000100005808200140006810000390008224500420012125000080016326000250017130000090019650503820020594200080058799900170059595201370061220241209164825.0241209s9999    xx            000 0 und d  afiq18  a641.4/A52  aAmos A.J.-Hillleboe M.D.-[y otros] 0aManual de industrias de los alimentos  a1a.  aZaragozabEd.ACRIBIA  a1062  aHarina y molinería. Panadería y Repostería. Repostería, jaleas, jams y chocolates. Conservas y semiconservas. Productos cárnicos. Tecnología del pescado. Encurtidos y salsas. Industrias lácteas. Deshidratación. Grasas comestibles y alimentos grasos. Zumos de frutas. Almacenamiento y refrigeración de alimentos. Equipo para el manejo de los alimentos. Embalaj  yLIB  c44022d44022  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-18eComprafRegularl0o641.4/A52pFIQ1712r2024-12-09 17:32:20t1w2024-12-09yLIBzExterno