01227nam a2200193Ia 450000500170000000800410001702000110005808200160006910000250008524500320011025000080014226000360015030000080018650505200019494200080071499900170072295201470073995201470088620241209164830.0241209s9999    xx            000 0 und d  afiq404  a644.028/D64  aDesrosier, Norman W. 0aConservación de alimentos  a1a.  aMéxicobEd. CONTINENTALc1964  a468  aTecnología de alimentos Alimentos aceptables para comer. Almacenamiento refrigerado de productos perecederos. Principios de la congelación de alimetnos. Principios de la conservación de alimentos por secado. Principios de la conservación de alimentos por enlatado. Principios de la conservación de alimetnos por fermentación y encurtido. Conservación de alimentos como concentrados de azúcar. Conservación de alimentos con aditivos químicos. Conservación de alimetnos con radiaciones ionizante  yLIB  c44380d44380  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-18eComprafRegularg130.00l0o644.028/D64pFIQ3675r2024-12-09 17:32:22t1w2024-12-09yLIBzExterno  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-18eComprafRegularg130.00l0o644.028/D64pFIQ3677r2024-12-09 17:32:22t1w2024-12-09yLIBzExterno