01466nam a2200265Ia 450000500170000000800410001702000120005803000180007008200160008810000200010424500670012425000070019126000180019830000080021650502860022465000270051070000240053770000220056194200080058399900170059195201480060895201480075695201480090495201480105220241212011441.0241209s9999    xx            000 0 und d  afiq3024  a84-200-1050-2  a660.284/J31  aJeantet, Romain 0aIngeniería de los Procesos Aplicada a la Industria Láctea.  a1a  bACRIBIAc2005  a190  aNociones importantes sobre transferencias, balances y equilibrios. Transferencia por conducción. Transferencia por conducción. Tratamientos térmicos. Destrucción microbiana. Inactivación de enzimas. Decantación y filtración. Concentración por evaporación. Secado.  aTecnología química  a Brulé, Gérard.  a Roignant, Michel  yLIB  c45750d45750  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2007-08-31eDonacionfRegularg85.00l0o660.284/J31pFIQ5214r2024-12-09 17:32:45t1w2024-12-09yLIBzExterno  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2007-08-31eDonacionfRegularg85.00l0o660.284/J31pFIQ5215r2024-12-09 17:32:45t1w2024-12-09yLIBzExterno  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2007-08-31eDonacionfRegularg85.00l0o660.284/J31pFIQ5213r2024-12-09 17:32:45t1w2024-12-09yLIBzExterno  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2007-08-31eDonacionfRegularg85.00l0o660.284/J31pFIQ5243r2024-12-09 17:32:45t1w2024-12-09yLIBzExterno