01453nam a2200193Ia 450000500170000000800410001702000120005808200190007010000370008924501100012626000170023630000080025350505440026194200110080599900170081695201420083395201420097595201420111720250401105635.0241209s9999    xx            000 0 und d  afiq1867  aTIQ/000204/R77  aRojas Vásquez, Jorge Alejandro 0aEstudio tecnológico en la extracción de aceite de la semilla YURAC - SARA (Allophylus Coriaceus Radlk  aCallaoc1999  a210  aEstudio tecnológico en la extracción de aceite de la semilla Yurac Sara. Fundamentos teóricos sobre aceites y grasas. Estudio de los ácidos grasos. Etapas del procesamiento de los aceites. Aspecto botánico, origen, distribución y habitad del Yurac Sara. Descripción de la planta Yurac Sara. Análisis químico de la semilla Yurac Sara. Descripción tecnológica y alternativas para el desarrollo del estudio de extracción del aceite. Control de calidad del aceite Yurac Sara y comparación con otros aceites principale  yTPTcT  c46749d46749  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-24eDonacionfRegularl0oTIQ/000204/R77pFIQt284r2024-12-09 17:33:31t1w2024-12-09yTzInterno  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-24eDonacionfRegularl0oTIQ/000204/R77pFIQt406r2024-12-09 17:33:38t1w2024-12-09yTzInterno  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2004-11-24eDonacionfRegularl0oTIQ/000204/R77pFIQt371r2024-12-09 17:33:38t1w2024-12-09yTzInterno