01013nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000120005808200190007010000400008924502140012926000170034330000080036050503170036894200110068599900170069695201300071320250401105638.0241209s9999    xx            000 0 und d  afiq3541  aTIQ/000265/H43  aHernandez Guzman, María del Pilar 0aUso de tanino liofilizados de caesalpina spinosa ( tara ) para la inhibición de escherichia coli y bacterias aerobias mesófilas en coloides emulsionados de carne de res para la elaboracón de hamburguesa.  aCallaoc2011  a174  a1.- Obtener destintas concentraciones experimentales del extracto2.- Determinar la carga bacteriana presente en el coloide      emulcionado de carne de res para la elaboración de      amburgueza..3.- Obtener la concentración mínima inhibitoria del extracto..4.- Determinar la actividad antevacteriana .....  yTPTcT  c46808d46808  00104070aBE-FIQbBE-FIQcCPd2012-04-16eDonacionfRegularl0oTIQ/000265/H43r2024-12-09 17:33:41w2024-12-09yTzInterno